家用餐具是我們每天都要使用到的東西

，它和我們的生活是息息相關(guān)的

。由于家用餐具被使用的是相當廣泛的，所以它的材質(zhì)也逐漸的增多了?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在家用餐具的材質(zhì)一般有陶瓷

、塑料、金屬等

。這些材質(zhì)在各個方面都各有特點

。這也就使得人們在購買家用餐具的時候更加的困難，不知道應(yīng)該購買什么材質(zhì)的家用餐具

。下面介紹一下家用餐具什么材質(zhì)好的問題

。　　家用餐具什么材質(zhì)好　　1.鋁制餐具　　鋁制品因其輕巧耐用

，物美價廉

，被人們廣泛使用。雖然對鋁制餐具與人類健康的關(guān)系尚無完整的科學研究資料加以證明

，但多數(shù)專家認為

，鋁在人體內(nèi)積累過多，會加速人體衰老

，對健康不利

。故在用鋁制餐具時，不要用刀刮和鍋鏟刮

，刮下的混有鋁屑的食物最好不要食用;另外

，鋁制餐具不宜燒煮酸性和堿性食物

，否則

，鋁會大量溶出?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！　　　?.銅制餐具　　外表華麗

、色澤如金，甚有氣派

。如銅火鍋頗受人們的喜愛

，用銅鍋烹煮食物時溶解出來的少量銅元素

，對人體是有利的。但銅生銹之后可生“銅綠”(即堿性醋酸銅)和藍礬(即硫酸銅)

。銅綠和藍礬是兩種有毒物質(zhì)

，可使人發(fā)生惡心、嘔吐甚至中毒

。所以

，對于有銅銹的銅餐具，切不可應(yīng)用

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！　　　?.不銹鋼餐具　　美觀大方、輕便耐用

、耐磨蝕不生銹

，頗受人們青昧。不銹鋼是由鐵鉻合金滲入鎳

、鉬

、鈦、錳等微量金屬元素制成

，這些微量元素對人體有害

，因此使用時應(yīng)注意，不要長時間盛放鹽

、醬油

、醋等，因為這些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會發(fā)生電化反應(yīng)

，使有害物質(zhì)被溶解出來

。也不要用不銹鋼餐具燒煮中藥，因為中藥含有多種生物堿

、有機酸等成分

，加熱后與不銹鋼發(fā)生電解反應(yīng)，使藥物失效

，有的甚至會產(chǎn)生有毒化合物

，對人體有害?div id="m50uktp" class="box-center"> ！　?.玻璃餐具　　清潔衛(wèi)生

，不含有毒物質(zhì)。但玻璃餐具有時也會“發(fā)霉”

。這是因為玻璃長期受水的侵蝕

，玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成白色碳酸結(jié)晶，它對人體健康有損害，所以在使用時可用堿性洗滌劑清除

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！　　　?.塑料餐具　　目前認為安全的塑料餐具有聚乙烯、聚苯乙烯

、聚丙烯塑料制品等

。在選購和使用時一定要注意確認該塑料屬于哪種類型，對再生塑料或添加深色色素的塑料及非食品用塑料

，絕對不能用于盛放或包裝食品

，否則，將有可能對人體造成毒害

。