現代飯桌禮儀：　　現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國外禮儀的基礎上發(fā)展而來的

。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側

，第二主賓在主人左側或第一主賓右側

，變通處理，斟酒上菜由賓客右側進行

，先主賓

，后主人，先女賓

，后男賓

。酒斟八分，不可過滿

。上菜順序依然保持傳統(tǒng)

，先冷后熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上

；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主

，上全雞、全鴨

、全魚等整形菜

，不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現和交流

。因此

，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！　」糯堊蓝Y儀：　　漢族人的席座一般的程序是，主人折柬相邀

，到期迎客于門外

，客至，至致問候

，延入客廳小坐

，敬以茶點，導客入席

，以左為上

，是為首席。席中座次

，以左為首座

，相對者為二座，首座之下為三座

，二座之下為四座

。客人坐定

，由主人敬酒讓菜

，客人以禮相謝。宴畢

，導客入客廳小坐

，上茶，直至辭別

。席間斟酒上菜

，也有一定的規(guī)程。現代的標準規(guī)程是：斟酒由賓客右側進行

，先主賓

，后主人；先女賓

，后男賓

。酒斟八分，不得過滿

。上菜先冷后熱

，熱菜應從主賓對面席位的左側上

；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主；上全雞

、金鴨

、全魚等整形菜，不能把頭尾朝向正主位

。