保潔柜和消毒柜的區(qū)別：1，潔柜并不對食具進(jìn)行消毒

，僅起到烘干餐具并保證柜內(nèi)空氣清潔

，使食具存放時不受污染的作用

，不屬于消毒器械

，目前國家對此類產(chǎn)品也無專門的國家標(biāo)準(zhǔn)。2

，消毒柜是指通'過紫外線

、遠(yuǎn)紅'外線、高溫

、臭氧等方式，給食具

、餐具

、毛巾、衣物

、美'容美發(fā)用'具

、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行殺菌消毒

、保溫除濕的工具

。3，消毒柜能殺死食具上的致病微生物

，起到消毒食具

、切斷傳播途徑的作用，屬于消毒器械

，產(chǎn)品的消毒效果

。