1

、快餐桌椅的桌面材質(zhì)的選擇快餐桌椅的桌面分為防火板面、三聚氰胺板面

、玻璃鋼板面

、鋼化玻璃板面，以及大理石板面等

。防火板面的材質(zhì)在中高等的快餐店里得到了普遍應(yīng)用

。防火板面的快餐桌椅，其顏色可選性大

，防火耐高溫性強(qiáng)

，以及色澤的穩(wěn)定性和表面的耐磨損性高等特性，深得餐飲店采購(gòu)人員的青睞

。2

、快餐桌椅的椅子材質(zhì)的選擇在快餐廳里，常見(jiàn)的快餐桌椅選用的餐椅是曲木椅

、玻璃鋼椅和鋼木椅

。曲木椅材質(zhì)耐用，造型多變

，簡(jiǎn)潔大方

，已成為快餐店的首選。玻璃鋼椅目前只用于學(xué)校食堂

、公共場(chǎng)所

，不推薦快餐店使用。鋼木椅的材質(zhì)較低

，選擇時(shí)應(yīng)注意選材

。3、快餐廳桌椅的架構(gòu)材質(zhì)的選擇快餐桌椅的架構(gòu)大致分為連體架構(gòu)和分體架構(gòu)兩種

。連體架構(gòu)易于擺放

，但不易移動(dòng)，舒適度達(dá)不到

，檔次略高的快餐店桌椅已不再使用連體架構(gòu)

。分體架構(gòu)易凌亂，顧客走后要重新規(guī)整，增加服務(wù)員的工作量

，但分體架構(gòu)易于移動(dòng)和再次組合

，舒適度也更高，也是快餐店的首選

。在選擇架構(gòu)材質(zhì)時(shí)

，要更多的關(guān)注架構(gòu)的設(shè)計(jì)合理性，及其穩(wěn)固性

。如果是鋼架結(jié)構(gòu)的

，就要關(guān)注鋼架的管壁厚度。