不需要。消毒柜碗筷消毒過(guò)程一般是紅外線消毒的

，也有微波消毒的

，從原理上講是不會(huì)造成二次污染的。如果在消毒之前已將碗筷清洗干凈

，消毒后一般無(wú)需再次清洗

，以免造成第二次污染。但有時(shí)碗筷放在消毒柜內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

，則需要清洗

。擴(kuò)展資料消毒柜碗筷其他消毒方式一、大于100 ℃高溫消毒食具餐具消毒柜高溫消毒一般采用加熱溫度大于100 ℃

，并持續(xù)時(shí)間15min以上

，使包括細(xì)菌

、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌

、病毒的目的。 實(shí)現(xiàn)徹底殺菌

，健康無(wú)憂

。二、臭氧與紫外線相結(jié)合消毒臭氧與紫外線相結(jié)合消毒是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜

。消毒滅菌使用的紫外燈應(yīng)是高臭氧紫外燈

，紫外線的波長(zhǎng)范圍是200～275nm

，其中殺菌作用最強(qiáng)的波段是250～270nm

。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時(shí)，輻射的253.7nm紫外線強(qiáng)度應(yīng)不低于70μWcm2。紫外線輻射能量低

，穿透力弱

，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時(shí)必須使消毒部位充分暴露于紫外線下

。紫外燈同時(shí)產(chǎn)生臭氧

，也起到殺菌作用

。三

、臭氧消毒臭氧消毒柜是利用臭氧的強(qiáng)氧化性進(jìn)行消毒。臭氧在常溫下一般為帶藍(lán)色的爆炸性氣體

，有特臭

，為已知最強(qiáng)的氧化劑之一

，是一種光譜殺菌劑

。因?yàn)槌粞跣孤?huì)危害人體健康

，所以臭氧型消毒柜需在保證臭氧不泄漏的情況下，保持柜內(nèi)臭氧的濃度

，以確保消毒效果

。參考資料：百度百科-消毒碗柜