兩者作用和原理是不一樣的：保溫箱：是指在一個封閉物體內(nèi)通過電加熱（或遠(yuǎn)紅外線）

、微波

、蒸汽等方式，使該物體內(nèi)的溫度控制在指定的范圍內(nèi)的工具

。消毒柜：是指在一個封閉的物體內(nèi)通過紫外線

、遠(yuǎn)紅外線、高溫

、臭氧等方式

，給物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具

。